CATER, KOK ELLER ANDET RELEVANT
KØKKENUDDANNET M/K SØGES TIL 01.04.25 ELLER
TIDLIGERE

 Vi har travlt i køkkenet, og søger derfor en kollega med passion for den ernæringsrige madoplevelse.

Stillingen er på 32 timer og ligger i tidsrummet 7-15 med 3 aftenvagter hver 4 uge
Vi har stor fokus på den bæredygtige produktion , tænker meget i sæson ,og vil gerne udfordre
vores elever på smage, tekstur og nyfortolkede klassikere.
Eleverne deltager aktivt i den daglige produktion i køkkenet og er ofte medbestemmende til
ugens menu samt hvilke fokusområder de ønsker at blive klogere på, fx bageteknikker
marmelade m.m .
Skolens køkken er et læringsrum med fokus på dannelse og udvikling.

Vi tilbyder :
En udviklingsorienteret sportsfterskole med 150 glade efterskoleelever
En sportsefterskole med en uhøjtidelig, tillidsfuld kultur.
En sportsefterskole med fokus på fællesskabet
Engagerede og ambitiøse kolleger
Et køkken i udvikling, hvor du kan være med til at sætte dagsordenen

Vi forventer:
En kollega med lyst til at indgå i et tæt samarbejde med kolleger og elever
At du behersker alle afdelinger i køkkenet. (varm/kold/bagning/opvask)
At du kan inspirere , nytænke mere bæredygtighed ind i vores køkken,
evt gøre brug af skolens bålhytte i forbindelse med skolens måltider
At du er omstillingsparat og indforstået med at dagene ikke er ens

Send os din ansøgning med fokus på dit bidrag som vores kommende kollega , på
job@brobysportsefterskole.dk i et samlet pdf. Dokument mrk ”køkken”. Ring gerne til
køkkenleder Anette Mikkelsen tlf 25677914 hvis yderligere spørgsmål. Vi afholder løbende
samtaler , og ansætter så snart vi finder den ønskede kollega